Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Promienie słońca wpadają przez okno i tańczą na skórze przyprawiając o mrowienie policzków. Nie ważne czy jesteś w domu, pracy, w samochodzie, tramwaju czy supermarkecie. To się dzieje! Nadchodzi wiosna i nie możemy dłużej zaprzeczać nosząc grube płaszcze i wełniane czapki. Wiosna działa ożywczo, prowokuje do zmian, sprawia, że czas ulega swoistemu rozciągnięciu, a rzeczywistość zdaje się iskrzyć. Dni są coraz dłuższe, na tyle długie żeby zacząć wychylać się z pustelni własnych domów i od rana do nocy buszować po świecie. W takich okolicznościach z pewnością nie sprawdzą się dania, które lubimy jadać zimą. Rozgrzewające i sycące niech pozostaną w tym czasie roku, ustępując powoli miejsca żywności lekkiej i roślinnej, której przygotowanie zajmuje chwilę, a smak sprawia, że kubeczki smakowe drżą z ekscytacji: oto bowiem zbliża się pora roku, w której świat zielenieje i powoli zaczyna obradzać w coraz to więcej i więcej roślinnej żywności. Na tę okazję lubię ukręcić szybką zupę albo, jeszcze lepiej, roślinną michę, której przygotowanie wymaga jedynie wizji, wolnego kwadransa i czasu na spałaszowanie z powolnym przeżuwaniem. W sumie chwila moment.
Idea roślinnej michy jest prosta. Ma być kolorowo, przepysznie, lekko i nic nie może się zmarnować. Roślinna micha to bowiem nic innego jak fuzja owoców, warzyw, bądź jednego i drugiego, podana w jednym naczyniu, z dodatkiem sproszkowanych superfoods, nasion, pestek, sosów, past i innych cudów, które większym lub mniejszym przypadkiem znajdą się w tym zestawieniu. I tak oto trafiamy do punktu, w którym przedstawię Wam dwie sezonowe, roślinne michy, odpowiednie na każdą okazję.
– garść brukselek, – ½ średniego batata, – 2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty, – sok z 1 cytryny, – ½ szklanki ugotowanej komosy, – garść świeżego jarmużu, – kalarepa, – 2 plastry czerwonej pomarańczy pokrojone w ćwiartki.
– ¼ szklanki białka konopnego, – ¼ szklanki wody, – łyżeczka płatków drożdżowych, – ząbek czosnku, – sól do smaku. Przygotuj komosę według wskazówek z opakowania. Brukselkę blanszuj przez 2 minuty lub przygotuj na parze. Batata pokrój w plastry lub słupki, skrop oliwą i dodaj ulubionych przypraw, na przykład wędzonej papryki, pieprzu i ziół. Włóż do piekarnika na 15 minut w temperaturze 220 stopni. Na ostatnich 5 minut pieczenia się batatów włóż do piekarnika jarmuż. Kapustę zmieszaj z sokiem z cytryny i szczyptą soli, mieszaj dłońmi przez 30 sekund. Kalarepę pokrój w plastry. W międzyczasie pieczenia, w blenderze, na wysokich obrotach zmieszaj składniki na dressing. Ułóż wszystkie składniki w misce i polej dressingiem. Smacznego!
– ½ gruszki, pokrojona, bez gniazd nasiennych, – ½ jabłka, pokrojona, bez gniazd nasiennych, – szklanka ulubionego mleka roślinnego (np. owsianego), – łyżeczka sproszkowanej żurawiny, – 1/2 łyżeczki surowego kakao, – łyżeczka białka ryżu lub waniliowego izolatu serwatki CFM, – banan.
– ½ gruszki w plastrach, – ½ jabłka w plastrach, – 2 daktyle lub 2 figi w plasterkach, – ½ łyżeczki sproszkowanej żurawiny, – opcjonalnie sparzone zioła przytulii. Składniki bazy zblenduj i przelej do ulubionej miseczki, a wierzch ozdób wedle uznania. C’est ci bon!
uściski:)
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
O ludzie, pycha. Czy dobrze zauważyłam, że owoce świeże i suszone można łączyć?
oczywiście, tylko mocz suszone wcześniej
A czemu trzeba je moczyć i jak długo?
bo są suche, natychmiast zaczną Cię odwadniać po zjedzeniu. Wszystko co się je wysuszone zaraz nas odwadnia. Mocz tylko tyle,żeby zaczęły przypominać świeże owoce.
To bardzo cenna wiadomość dla mnie. Dziękuję. A napisz mi jeszcze proszę, czy post 24 godzinny raz w tygodniu jest Ok jak ktoś normalnie jest na po każdego dnia? I czy np w czwartek zjem o 12 stej i w piątek o 12 stej następne czy te 24 godziny przerwy to też jest dobrze bo ja nie wiem czy godziny nocne się liczą.
pewnie, że nocne się liczą, ale takie posty robi się, gdy ten przestaje działać, czyli gdy waga nagle stoi, wtedy wprowadzasz technikę zmienności diety 511
…na pp każdego dnia… chciałam napisać
Dziękuję❤️
Poproszę o więcej takich mich, planuje więcej roślin zajadac lecz zupełnie nie wiem jak by to i smaczne było i na długo nasycilo?
Zazwyczaj nie zwracam uwagi na przepisy, bo jestem na bakier z gotowaniem i ogólnie z przyrządzaniem jakichkolwiek dań z różnorakich książek i porad kucharskich. No i zazwyczaj brakuje mi po prostu wielu składników.
A tymczasem okazało się, że do drugiego przepisu mam prawie wszystko. Poza tym uwielbiam gruszki. Jedynie kakao zastąpiłem cynamonem. Mówię Wam rewelacja. Takiego czegoś jeszcze (bardzo dumny z siebie) nie jadłem. Wyszła prawdziwa Pycha Micha! 🙂
PS: no i nie mam pojęcia co to przytulii więc tuż przed pożarciem 😉 bardzo mocno mą michę przytuliłem 😉
Dzięki za super przepis 🙂