Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Uzależniające działanie przekąsek to fakt. Spożywanie smacznych i silnie stymulujących kubeczki smakowe produktów żywnościowych (czyli: o wysokiej zawartości cukru, wysokotłuszczowych i przetworzonych) w odpowiedzi na stres może aktywować system nagrody w mózgu poprzez układ opioidowy, dopaminowy i endokanabinoidowy. To dokładnie te same układy, które odpowiadają za Twoje samopoczucie po spożyciu marihuany, morfiny, czy kokainy. Zasadniczo oznacza to, że gdy jesz przekąski wpływasz bezpośrednio na te systemy, co sprawia, że czujesz się dobrze i aktywuje się część Twojego mózgu, zwana układem limbicznym, która wpływa na instynkt i nastrój, a także sposób w jaki odczuwasz strach, przyjemność i gniew. W rezultacie wzmacniasz wzór zachowania, który mówi: „musisz jeść, aby móc poczuć się lepiej”. A kiedy to robisz, redukuje lub stępia się system aktywacji stresu, co rzeczywiście sprawia, że czujesz się w danym momencie lepiej. Innymi słowy, używasz „pysznych”, uzależniających pokarmów aby samoregulować swój system aktywacji stresu, który obejmuje nadnercza i hormon stresu – kortyzol. A to dopiero początek historii! Wywołane wyższym spożyciem cukru skoki dopaminy, jeśli występują wystarczająco często, mogą prowadzić do niedoboru dopaminy w mózgu – co oznacza, że gdy nie jesz cukru, wciąż masz na niego ochotę. To może wiązać się z większym rozdrażnieniem, zamgleniem umysłu, huśtawką nastrojów i obniżonym samopoczuciem.
Rezygnacja z przekąsek może być dla niektórych nie lada wyrzeczeniem i wyzwaniem. Nawet jeżeli na co dzień się ich nie jada, łatwo przywyknąć do tego, że są na wyciągnięcie ręki. W każdym sklepie, schowane w szafce w domu, na stole podczas spotkań i spędów wszelkiej maści. A ręka sięga czasem szybciej niż myśli głowa. A później myśli się sobie, że kaman, wszystko jest dla ludzi. Ale czy na pewno? Tak, jeśli Twoje przekąski są możliwie najmniej przetworzone i pysznie zdrowe.
Te miłe lody to nic innego jak zamrożone, zblendowane banany, które (solo albo z dodatkami) biją na głowę mleczne lody. W dodatku ich przygotowanie w domu jest tak szybkie i proste, że nie można nie spróbować! Są wegańskie (witariańskie nawet!), dietetyczne, surowe, bez nabiału, bez glutenu, bez cukru i ulepszaczy. Jednym słowem są cool i nikt nie może temu zaprzeczyć.
Potrzebujesz zamrożonych, wcześniej pokrojonych w kawałki bananów, odrobiny wody lub mleka roślinnego bez polepszaczy i ulubionych dodatków. Całość blendujesz na gładką masę, która swoją kremową konsystencją bije na głowę klasyczne, mleczne lody. Są nie tylko pyszne, ale też super odżywcze i zdrowe, kiedy dodasz do nich swoich ulubionych dodatków: alg, sproszkowanych zielonek, buraka, dzikiej róży, żurawiny i innych smakowitości.
Chipsy natychmiast brzmią jak coś niezdrowego, ale w tej nazwie kryje się coś, co mimo braku odżywczych właściwości bardzo lubimy: chrupkość, przyprawy razem z tłustym filmem zostające na palcach, prostotę ziemniaka. To wszystko sprawia, że są idealnym dodatkiem do wieczorów filmowych i spotkań. Tyle że te zatopione w oleju, często palmowym, te pieczone ziemniaki stanowią kopalnię substancji szkodliwych, prozapalnych i tuczących. Jest na szczęście alternatywa, czyli jarmużowe cziperki. Lubię jeść je prosto: jarmuż opiekam w piekarniku przez 10 minut i po prostu go chrupię, ale jeśli masz ochotę na cziperkową ucztę w formie zdrowej przekąski, to skorzystaj z tego przepisu: – 3 garści jarmużu, – łyżka oleju kokosowego, – ½ łyżeczki kurkumy, – szczypta pieprzu, – szczypta ostrej papryki, – ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki, – szczypta sproszkowanej lucumy, – szczypta dobrej soli, na przykład himalajskiej. Jarmuż wymieszaj w misce z olejem i przyprawami, tak aby pokryły całe liście. Ułóż go na blasze i piecz przy włączonym termoobiegu, w 180 stopniach, przez 10-15 minut co jakiś czas kontrolując stopień wypieczenia. Na koniec delikatnie oprósz solą i wcinaj. Pyszne są zarówno na ciepło jak i na zimno.
Jeśli istnieje zdrowy comfort-food, dla którego można stracić głowę, to jest to pieczona cieciorka. Chrupiąca na wierzchu i idealnie kremowa w środku, w połączeniu z przyprawami daje obłędny efekt. Trzeba ją tylko porcjować, bo inaczej można skończyć wyjadając wszystko do ostatniej kulki! Jeśli chcesz nadać jej wyjątkowy smak, posyp ją swoimi ulubiomymi superpokarmami. Moi faworyci w tej materii to shiitake, sproszkowany burak, brokuł i jarmuż. Palce lizać!
– ¼ słoika ciecierzycy, – łyżeczka oleju kokosowego lub dobrej oliwy (można pominąć i często mieszać aby się nie przypaliły), – ½ łyżeczki kurkumy, – szczypta pieprzu, – ulubione przyprawy i superfoods do doprawienia. Cieciorę mieszasz z przyprawami i olejem. Wrzucasz na blachę w rozgrzanym do 180 stopni w piekarniku i pieczesz do uzyskania pożądanej konsystencji, zazwyczaj 15-30 minut, w zależności od stopnia wypieczenia.
Najlepiej na świecie jest wtedy, kiedy przyjemne można połączyć z pożytecznym, szczególnie kiedy chodzi o przekąski. Na przykład wówczas gdy czekolada, oprócz tego, że jest pyszna, może mieć dodatkowe lecznicze właściwości. Kolagen jest jednym z najbardziej potrzebnych białek w ciele. Znajduje się w ścięgnach, więzadłach, skórze, mięśniach, kościach i naczyniach krwionośnych. Odgrywa przez to istotną rolę w utrzymaniu naszej ogólnej integralności strukturalnej. Niestety, nasz organizm produkuje około 1% mniej kolagenu z każdym mijającym rokiem życia, podczas gdy spożywamy go znacznie mniej ze źródeł naturalnych niż kiedyś. W literaturze naukowej wykazano, że w niedoborze kolagenu suplementacja poprawia wiele różnych objawów. Obniża stany zapalne, wspiera zdrowie stawów i skóry i gęstości kości, jak również bilans cukru we krwi i wzrost włosów. I tu na pomoc przychodzi nam kolagenowa tabliczka. Gdyby tylko wszystkie przekąski były takie jak ona!
– ½ szklanki masła kakaowego (możesz zastąpić je olejem kokosowym virgin) – ¼ szklanki surowego kakao w proszku, – szczypty soli himalajskiej, – jeśli chcesz osiągnąć bardzo słodki smak, 1-3 łyżeczek lucumy (tak, prawda, tłuszcz i cukier, o ile nie zaszkodzi raz na jakiś czas, to surowa czeko jedzona codziennie może być zgubna), – 2 czubatych łyżek najlepiej wchłanianego kolagenu. Opcjonalnie możesz dodać: – ekstrakt z wanilii lub startą wanilię, – pokruszone tabletki spiruliny lub chlorelli, – sproszkowaną dziką różę, reishi lub inne superpokarmy, – mleko roślinne, – bakalie. Masło kakaowe lub olej doprowadź do płynnej konsystencji w kąpieli wodnej, na małym ogniu. Po zdjęciu z ognia dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj (możesz w tym celu użyć blendera na niskich obrotach). Możesz przełożyć masę do foremek na kostki lodu albo wyłożyć naczynie/pojemnik/keksówkę papierem do pieczenia i rozprowadzić na niej masę. Włóż masę do zamrażarki na 1-2 godziny. Po tym czasie możesz rozkoszować się jej smakiem, albo przełożyć ją do lodówki. Taka surowa czekolada z kolagenem to nie tylko cudowny smak, ale także zdrowie tkanek.
uściski:)
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
Dzień dobry Pepsi proszę pomóż. Rok zastrzykow z b12 z powodu zmniejszonej ilości tej witaminy ( oznaczenie b12 z krwi) i mimo że Witani na b12 wzrosła ze 190 na średnio 380 to wciąż MCV i MCH mam podwyższone, 12 miesięcy zastrzykow , teraz łykam dodatkowo w tabletkach , czy to możliwe że wciąż jest jej za mało? nie badalam homocysteiny. Reszta w normie. Sprawdzałam czynnik castla i Jest ok
zbadaj homocysteinę jak najbardziej, a B122 z krwi powinno być nawet wyżej niż górna norma, mówi się że nawet około 200 ponad, ale nie mam teraz pod ręką tego opracowowania
Ale jeżeli wyjdzie że jest w normie albo nawet i Nie to w jaki sposób brać b12 jeszcze skoro zastrzyki ani tabletki nie pomagają?
jesz bio łososia?
od razu chce dodać że potas i kwas foliowy w normie .
Pepsi a ta czekolada nie będzie rybą walić przez ten kolagen? ? popijam z witamina C ale jednak to intensywne bardzo ?
nie wiem, pytajmy się Emci, ona wyszukuje takie cymesy 😀
Odpowiedź brzmi nie, nie wali rybą. 😀 Chociaż jak kolagen Ci mocno nie podchodzi, to możesz dać łyżkę i sprawdzać stopniowo, czy więcej będzie ok. Buziaczki.
Pepsi
kiedy będzie zapowiadana promcia na suple z „Twojej Apteki”? tylko nie pisz, że wkrótce 🙂
była w tę sobotę i w niedzielę, pisaliśmy o tym 🙂
pepsi interesuje mnie vit D3+K 2 kiedy bedzie?Tylko tak na 100% Bo chcę zrobic zakupy ale wiecznie mi czegoś brakuje i czekam
wczoraj dopiero wyleciała ze Stanów, więc liczymy, że w tym tygodniu
Pepsi i jeszcze jedno co to za antybiotyk bedzie na candide mozesz zdradzic co bedzie w składzie no i oczywiscie kiedy?
Podałam listę naturalnych antybiotyków, już można je gdzieś bez problemu kupić i stosować: to są naturalne antybiotyki, Propolis, woda propolisowa, krople propolisowe, Pau d’Arco, wyciąg z pestek grapefruita, wyciąg z liści oliwki (dlatego oliwne drzewka nie chorują na grzyba), oczywiście terpentyna, ale nie może mieć domieszek chemicznych, tu jest poglądowy art na kurację: https://www.pepsieliot.com/pasozyty-czyli-protokol-stosowania-terpentyny-olejem-rycynowym-diy2/
<3
Od kilku lat mam niskie ciśnienie krwi, najczęściej około 90 na 60. Poza tym ciągle odczuwam napięcie w ciele. Jak mogę sobie pomóc?
masz jakieś badania? Na przykład TSH, 25(OH)D, sód, potas, B12, kwas foliowy, homocysteina, żelazo, ferrytyna, cukier i insulina na czczo, kreatynina, kwas moczowy, mocznik, badanie moczu. Ile masz lat? Na jakiej jesteś diecie? Jakiego typu to napięcie?
OH 25 poziom 31, suplementuję. … 5 kropli dziennie. Kreatynina wg norm lekarskich. Pozostałych badań nie robiłam. Mam 54 lata, nie jem wieprzowiny, rzadko mięso i nabiał. Sporo warzyw, trochę owoców
takie ciśnienie miałaś od dawna, czy teraz tak spadło, i wytłumacz bardziej to napięcie ciała, skurcze mięśni, drżenie? Z tarczycą wszystko w porządku?
Zawsze miałam prawidłowe ciśnienie. Takie niskie mam może od 4 lat. TSH robione 2 lata temu w normie. To jest taki stres, brak luzu. Często łapię się na tym, że zaciskam zęby. Czasem w nocy mam silne skurcze nóg. Rzadko, raz na kilka miesięcy. Suplementuję minerały.
zbadaj potas i sód, to ciśnienie to może być objaw zmęczonych nadnerczy, co za tym idzie spadek produkcji progesteronu, też związane z wiekiem zaburzenia hormonalne. Raczej masz braki magnezu , zobacz to: https://www.pepsieliot.com/5-nieznanych-ci-byc-moze-znakow-ostrzegawczych-przy-niedoborze-magnezu/, generalnie zaleciłabym Ci codzienną kurację 4 szklanek, a do czwartej szkalnki koniecznie Maca This is BIO, oraz Kelp This is BIO> D3+K2, może 3 miesięczną kuracjję Greens & Fruits TiB po 1 do śniadania, codzienną aktywność fizyczną, przed snem B6 komlex https://thisisbio.pl/witaminy-i-mineraly/2524-vitamin-b6-complex-30kaps-gg-5060040820223.html?search_query=B6&results=30, oraz kąpiele z dodatkiem soli Epsom TiB. Pół szkalnki na wannę. Z chlorku magnezu TiB i wody, robisz oliwę magnezową i smarujesz nadgarstki, łydki, kostki.
Badania konieczne to żelazo i ferrytyna, B12, kwas foliowy, homocysteina i jeszcze raz TSH i podaj mi wyniki bez względu na to, czy w normie czy nie
wlasnie skorzystalam z inspiracji i zrobilam dzis lody bananowe z dodatkiem orzechow wloskich, cudowne i zdrowe:) jutro testowac bede ciecierzyce, prosze o wiecej i wiecej inspiracji, pozdrawiam ciebie kochana serdecznie.