Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Złote mleko, szmaragdowe mleko, buraczane latte, macachinno czy znane i lubiane matcha latte… Zdaje się, że wszystko to już było i nic nie może nas zaskoczyć zarówno pod względem innowacji jak i właściwości zdrowotnych. A jednak! Chociaż zielona herbata, a w szczególności matcha o super dobroczynnych właściwościach, stanowi zastrzyk przeciwutleniaczy i dobroczynnych substancji, możesz podkręcić ją z pomocą autorskiej mieszanki przypraw typu chai.
Chai to nic innego jak indyjska herbata z mlekiem wzbogacona o aromatyczne, korzenne przyprawy. Połączenie tego napoju z matchą jest nieoczywiste i może wydawać się co najmniej egzotyczne, ale jest idealne na chłodne miesiące, a przy okazji działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i rozgrzewająco. Mieszankę przypraw idealną do matcha chai będą stanowić cynamon, goździki, kardamon, anyż, imbir i czarny pieprz.
Matcha chroni wątrobę i serce. Do tego spiera funkcjonowanie mózgu, wspomaga odchudzanie i odmładza oraz chroni organizm dzięki bogatej zawartości katechin, czyli naturalnych roślinnych przeciwutleniaczy, których ma 137 razy więcej niż jakakolwiek zielona herbata. Matcha doskonale pobudza. W 1 łyżeczce sproszkowanej matchy znajduje się aż 35mg kofeiny! Co więcej, zawiera ona także l-teaninę, która pomaga uniknąć nagłego skoku i późniejszego nagłego spadku energii po spożyciu kofeiny. Dodatkowo wykazano, że l-teanina poprawia aktywność fali alfa w mózgu, co obniża poziom stresu i pomaga się rozluźnić.
Kardamon działa przeciwbólowo w dolegliwościach układu pokarmowego. Jego działanie jest nieocenione także w przypadku zwalczania przeziębień i dolegliwości dróg oddechowych, a także wzmacnia odporność. Co więcej, jako że jest on źródłem melatoniny, wpływa na regulację rytmu dobowego i, również dzięki temu hormonowi, wspomaga odchudzanie. Zawiera dużo witaminy C, potasu, magnezu, wapnia oraz fosforu.
Cynamon zwalcza i hamuje bakterie oraz drożdże, a także działa silnie przeciwzapalnie. Jednocześnie wspomaga on trawienie, a także poprawia zdolności kognitywne.
Goździki mają działanie rozgrzewające, antyseptyczne, antybakteryjne i kojące. Dodatkowo działają one odmładzająco, poprawiają apetyt i trawienie. Dzięki zawartemu w nich eugenolowi mają także właściwości przeciwbólowe. Goździki łagodzą ból zębów oraz przeziębienia i ból gardła. Są one także sprzymierzeńcem organizmu w walce z pasożytami oraz działają przeciwgrzybiczo.
Anyż znany jest przede wszystkim ze zdolności łagodzenia problemów trawiennych, ponieważ pobudza on wydzielanie soków żołądkowych i działa rozkurczowo. Działa on również wykrztuśnie i pobudza wydzielanie śluzu, dzięki czemu może wspomagać organizm w okresie chorobowym.
Imbir działa antybakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwpasożytniczo i antyoksydacyjnie. Ma udowodnione silne właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, a do tego wzmacnia odporność. Imbir dodatkowo świetnie oczyszcza układ mikrokrążenia w tym zatoki. Zwalcza on także mdłości, problemy trawienne i ból głowy.
Czarny pieprz, a właściwie jego substancja aktywna, czyli piperyna, ma liczne właściwości zdrowotne. Co istotne, zwiększa ona wchłanianie składników odżywczych i witamin, w tym kurkuminy, witamin z grupy B, beta-katotenu, bromelainy i koenzymu Q10. Pieprz czarny przyśpiesza metabolizm i łagodzi oraz eliminuje problemy trawienne. Do tego, dzięki mechanizmowi pocenia się, umożliwia pozbywanie się toksyn z organizmu, co jest szczególnie istotne w okresie chorobowym. Pieprz obniża także nawet bardzo wysoką gorączkę.
– 2 szklanki wody, – ½ łyżeczki zmielonego kardamonu, – ½ łyżeczki zmielonych goździków (lub 1-2 całe), – 2 laski cynamonu cejlońskiego, – 2 gwiazdki anyżu, – łyżeczka zmielonego imbiru, – ½ łyżeczki czarnego pieprzu, – 2 łyżeczki herbaty matcha, – łyżeczka lucumy lub syropu daktylowego lub miodu, – ¼ szklanki mleka roślinnego. Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj do niej wszystkie składniki poza matchą i mlekiem. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Wlej miksturę do 4 filiżanek do ¾ wysokości. Dodaj do każdej pół łyżeczki matchy, wymieszaj trzepaczką lub bambusową miotełką do matchy i dopełnij roślinnym mlekiem. Pij natychmiast.
uściski:)
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
