Ostatnie metaanalizy wykazały, że jedzenie smażonych potraw wiąże się ze zwiększonym ryzykiem poważnych incydentów sercowo-naczyniowych, w tym zawałów serca i udarów mózgu.
Przeanalizowano wyniki 19 badań, z których 17 dotyczyło poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych, a 6 z nich dotyczyło wszystkich form śmiertelności.
Autorzy odkryli, że ryzyko wzrasta z każdą dodatkową porcją o wadze 114 gramów (4 uncje) tygodniowo wadze 4 uncji (114 gramów). Wyniki analizy pojawiają się w czasopiśmie Heart. (1)
Ogólnie rzecz biorąc, przeciętna dieta zachodnia i środkowo europejska, wciąż jest bogata w przetworzone mięso, tłuszcze nasycone, rafinowane cukry i węglowodany, A także wciąż zawiera za mało owoców, surowych warzyw, ziaren, surowych orzechów, oraz bio warzyw morskich i owoców morza. Ten rodzaj diety to czynnik ryzyka dla otyłości i cukrzycy typu 2.
W swojej metaanalizie naukowcy przyjrzeli się konkretnie powszechnie obecnym smażonym potrawom, oraz temu, jak te pokarmy wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Co dziwniejsze nie dowiedziono, że choroby układu krążenia są powiązane ze smażonym, a jedynie incydenty sercowe i udary. Może wiązać się to z niedokładnym wywiadem, ludzie nie do końca kojarzą co latami jedli.
Z kolei prof. Riyaz Patel, profesor kardiologii i kardiolog konsultant w University College London, w Wielkiej Brytanii, który nie był zaangażowany w badania, mówi, że wyniki pasują do naszego obecnego zrozumienia biologii.
W wolnym tłumaczeniu: „wiemy, że smażenie może obniżyć wartość odżywczą potraw, tworzyć tłuszcze trans, o których wiadomo, że szkodzą, a także podbijać kalorie w żywności, co ostatecznie prowadzi do procesów sprzyjających chorobom serca”.
Homocysteina, potężny marker zapalny (ten aminokwas nie może też spaść poniżej ustalonej granicy, gdyż jest niezbędny) jest uwarunkowana poziomem witamin z grupy B, szczególnie B12, B6 i B9, czyli kwasu foliowego.
Dla zdrowia serca niezwykle ważna jest alkalizująca dieta, magnez, wapń, i generalnie wszystkie elektrolity (szczególnie łatwo tracony potas, bo sodu wszędzie pod dostatkiem). Też aminokwas nieproteogenny: l-karnityna.
Badania te nie są tanie, a alopaci niechętnie na nie kierują, ba, bywa, że z niewiedzy. Wciąż opętani złowrogim cholesterolem.
Doszło do tego, że ludzie bardziej świadomi, lepiej wykształceni, i nie owijając w cotton, bogatsi, jedzą coraz mniej tańszego szybkiego jedzenia, fast foodów, i mniej smażeniny. Do tego na własną rękę i własnego finansowania wykonują nie tanie badanie homocysteiny i reszty.
Stosują wysokiej klasy suplementację, nawadniają się i dotleniają komórki. Do tego mierzą ciśnienie, i żonglują superfoodsami.
Czyli nie dość, że jedzą mniej smażeniny, do tego mają świadomość, jak bardzo zawał wiąże się z alkalizacją ciała i magnezem, i innymi elektrolitami, oraz udar (zawał serca też) z brakami odżywczymi z grupy B.
Z kolei mniej świadomi zamartwiają się wysokim cholesterolem, które to badanie zleca im lekarz w ramach ubezpieczenia. Żeby to chociaż było badanie szkodliwych lipoprotein o niskiej gęstości, którego o dziwo nie wykonuje się praktycznie wcale, rutynowo nigdy, a którego cena nawiązywałaby do najtańszego badania moczu.
Dzisiejsi ludzie mniej świadomi i mniej zamożni wciąż jedzą więcej paniery niż ustawa przewiduje. Okazało się bowiem, że paniera działa jak magnez magnes, do tego może być bardzo tania dla obu stron, w tym konsumenta. Pytanie retoryczne, czy tania dla podatnika?
Serce rządzi się też innymi prawami, stres, stresory, złamane serce. Zlicz to wszystko do kupy i zadecyduj: – Smażysz czy parujesz? A może raw?
owocek
Źródła:
Blog pepsieliot.com nie jest jedną z tysięcy stron zawierających tylko wygodne dla siebie informacje. Przeciwnie, jest to miejsce, gdzie w oparciu o współczesną wiedzę i badania, oraz przemyślenia autorki rodzą się treści kontrowersyjne. Wręcz niekomfortowe dla tematu przewodniego witryny. Jednak, to nie hype strategia, to potrzeba.
Rzuć też może gałką na to: Dobre suplementy znajdziesz w naszym wellness sklepie This is BIO
Disclaimer: Info tu wrzucane służy wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, czasami tylko poglądowych, i niekoniecznie wyraża zdanie założycielki bloga, tym bardziej nigdy nie może zastąpić opinii pracownika służby zdrowia. Takie jest prawo i sie tego trzymajmy.
Powiązane artykuły
Komentarze
No i chyba powoli się wyjaśnia, skąd u mnie pewne cechy charakteru, które odbiegają od ogólnie ustalonych i które np.…
Ja akurat mam swoje mieszkanie, nawet dwa, ale trochę nie rozumiem tego ciągłego nakierowywania wszystkich na biznes :). Czy nie…
<3
najpierw stwórzm przepływy, a potem będziesz się zastanawiał nad konsumpcją. W biznesie się nie pracuje, biznes się tworzy
Pepsi, ratuj.
Mam problemy z uporczywymi zmianami na skórze na całej długości nóg i na brzuchu, swędzą bardzo. Chodziłam od alergologa który po testach stwierdził że to nie alergia do dermatologa, która w końcu przepisała mi encorton. Sprawa ciągnie się już sporo ponad pół roku, mam bliznę na bliźnie, więc skłaniam się by brać encorton i zakończyć w końcu ten dramat- czy to dobry pomysł? Próbowałam naturalnie się oczyścić, jeść zdrowo ale to co najwyżej stabilizowało sytuację, czym się wspomagać podczas brania encortonu by mi zdrowie całkiem nie siadło?