Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Sezonowe owoce jagodowe, bo o nich mowa, są naładowane licznymi substancjami odżywczymi, przeciwutleniaczami i błonnikiem. Okazuje się, że żywe kolory stanowią kolejną super moc tych odżywczych roślin. Pod ich naturalnymi pigmentami kryją się bowiem związki znane jako antocyjany, które mają ogromny potencjał przeciwnowotworowy! Czy istnieje więc szansa, że wyniszczającą chemioterapię zastąpią skoncentrowane owoce? Według zespołu badawczego z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii, istnieje takie prawdopodobieństwo.
Odkrycie fińskich naukowców wskazuje, że antocyjany znajdujące się w jagodach zwiększają funkcję enzymów, sirtuin, w komórkach nowotworowych. Jak tłumaczy źródło, sirtuiny są odpowiedzialne za „regulację ekspresji genów kontrolujących funkcję komórek poprzez kluczowe szlaki sygnalizacji komórkowej”. Zmiany w funkcjonowaniu sirtuin mogą być wywołane starzeniem i odgrywać rolę w rozwoju chorób takich jak nowotwory. Enzymy te są również związane z metabolizmem glukozy. Coraz częściej nazywa się je także enzymami młodości.
Dużą zawartością antocyjanów cieszą się jagody acai, dzikie jagody, czarna porzeczka, camu camu czy borówka. Znajduje się w nich cyjanidyna, czyli organiczny związek chemiczny efektywny w zwalczaniu komórek nowotworowych. Cyjanidyna działa stymulująco i podnosi poziom sirtuin. Co więcej, odkryto, że zmniejsza ona aktywność kancerogennych genów!
Jagody znane są z szerokiego spektrum korzyści zdrowotnych. Istnieje wiele typów jagód i każde z nich mają swoje własne, wyjątkowe właściwości. Jagody goji na przykład zawierają dużą ilość witamin z grupy B, witaminę E, kwas alfa-linolenowy, selen i beta-karoten. Są też bogate w aminokwasy i minerały śladowe. Jagody acai znane są na przykład ze zdolności neutralizowania wolnych rodników powodujących wyniszczenie organizmu na poziomie komórkowym. Są też w stanie spowolnić starzenie! Jagody i borówki między innymi wspierają zdrowie oczu i układ krążenia. Truskawki i jeżyny mają zdolność wieloaspektowej poprawy zdrowia. Wspierają one zdrowie układu trawiennego, a do tego zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, takich jak chociażby kwercytyna czy kwas elagowy. Zawierają one także witaminę C i E. W połączeniu z dużą ilością fitoskładników stanowią one odżywczą bombę pomocną przy podnoszenia obniżonej odporności. Czarna porzeczka z kolei poprawia przepływ krwi, wzmacnia odporność, wspiera wzrok, jelita i nerki. Wykazano też, że ekstrakt z czarnej porzeczki spożywany regularnie wykazuje zdolność zmniejszenia ryzyka problemów metabolicznych w cukrzycy typu 1 i 2.
Istnieje całe mnóstwo owoców jagodowych i każdy z nich ma wyjątkowy profil odżywczy. Jeno jest pewne: każda jagoda jest lepsza niż ich brak! Pamiętaj tylko aby w miarę możliwości wybierać te z ekologicznych upraw lub rosnące dziko w nieskażonym miejscu, ponieważ owoce jagodowe są szczególnie narażone na zanieczyszczenia.
uściski:)
Źródła: uef.fi/-/marjojen-variaineilla-havaittiin-uusia-terveysvaikutuksia
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
