Ludzkie ciało może wytworzyć większość rodzajów niezbędnych mu tłuszczów z użyciem innych tłuszczów i surowej materii. Niestety w przypadku kwasów tłuszczowych omega-3 sytuacja jest z goła inna. Kwasy EPA i DHA wytwarzane są w niewielkich ilościach wynoszących maksymalnie 8% zapotrzebowania. Z kolei kwas ALA w ogóle nie może być produkowany w organizmie ludzkim. Kwasy tłuszczowe omega-3 to niezbędne kwasy tłuszczowe, które ciało musi przyjąć z zewnątrz aby prawidłowo funkcjonować. Ich głównym źródłem w diecie są tłuste ryby morskie i ich tłuszcz, czyli tran, ale także owoce morza, algi, orzechy włoskie i niektóre oleje.
Kwasy tłuszczowe omega-3 są integralną częścią błon komórkowych w całym ciele i wpływają na funkcję receptorów komórkowych w tych błonach. Stanowią punkt wyjściowy do produkcji hormonów regulujących krzepnięcie krwi, skurcze i rozluźnienie ścian tętnic. Wiążą się także z receptorami w komórkach, które regulują funkcje genetyczne. Prawdopodobnie z powodu tych właściwości, tłuszcze omega-3 okazały się pomocne w zapobieganiu chorobom serca i udarom. Mogą też pomóc w kontrolowaniu tocznia, egzemy i reumatoidalnego zapalenia stawów. Co więcej, odgrywają rolę ochronną w licznych stanach chorobowych, w tym w nowotworach.
Jak przypuszczają autorzy badania opublikowanego w magazynie Ambio, do 2100 roku nawet 96% populacji może nie mieć dostępu do niezbędnego dla zdrowia mózgu kwasu tłuszczowego omega-3, a konkretnie do kwasu dokozaheksaenowego, czyli DHA. DHA wykazuje działanie neuroprotekcyjne i jest niezbędny dla przetrwania komórek i zarządzania stanami zapalnymi. Nie wytwarzamy go sami, a więc musi pochodzić z diety. DHA jest bardzo wrażliwy na zmiany temperatury, dlatego zagrożony jest przez globalne ocieplenie. Grupa naukowców stworzyła matematyczny model mający określić potencjalny spadek ilości DHA w zależności od różnych scenariuszy rozwoju globalnego ocieplenia. Zakładając, że będzie ono postępowało w takim tempie jak obecnie, bez inicjatyw mających na celu zmniejszenie śladu węglowego, ilość DHA jaką uzyskamy z hodowli ryb nie będzie wystarczająca aby zapewnić wymagania znakomitej większości populacji świata.
„Zgodnie z naszym badaniem globalne ocieplenie może skutkować utratą od 10% do 58% globalnie dostępnych zasobów DHA w przeciągu najbliższych 80 lat. Ten spadek będzie miał wpływ przede wszystkim na płody i niemowlęta, może też oddziaływać na drapieżne ssaki, przede wszystkim w strefie polarnej.” Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne dla rozwoju funkcji poznawczych i dla efektywnego uczenia się. To kluczowe szczególnie dla zdrowia wrażliwych elementów populacji jak niemowlęta i dzieci, których mózgi się rozwijają.
Zanim postanowisz się poddać i założysz, że jesteśmy straceni jako cywilizacja, warto jednak dostrzec światełko na końcu tunelu. Ochrona środowiska, w tym wodnych ekosystemów, pomoże nam przedłużyć sposobność uzupełniania tych niezbędnych kwasów tłuszczowych.
Przyjmować omegę-3 ze sprawdzonych źródeł, które dbają o jej pochodzenie i zrównoważone łowiectwo. Sprawdzaj skład produktów i zwracaj uwagę na metody obróbki. Wybieraj te, które pozwalają pozbyć się metali ciężkich przy jednoczesnym zachowaniu właściwości naturalnych surowca. Jakie? Najlepsza jest molekularna destylacja. Dzięki nim usuwane są z surowca metale ciężkie, PCB i inne toksyny do niewykrywalnego poziomu. Oznacza to nie tylko, że produkt jest 100% bezpieczny dla zdrowia użytkowników w każdym wieku. To także gwarancja, że ogromne partie nie zostaną zutylizowane, kiedy w testach laboratoryjnych zostanie wykazane zanieczyszczenie. Tu zanieczyszczeń po prostu nie ma prawa być. Cieszmy się też dobrocią dla zdrowia płynącą z tych niezwykłych kwasów i pozwólmy im działać na nasz mózg. Mózg wykorzystajmy do tworzenia inicjatyw i zmian, które pomogą nam pożegnać się z widmem zmian. Tu zajrzyj aby znaleźć więcej informacji o kwasach tłuszczowych omega-3.
uściski:)
Źródła: link.springer.com/article/10.1007%2Fs13280-019-01234-6
Powiązane artykuły
Komentarze
No i chyba powoli się wyjaśnia, skąd u mnie pewne cechy charakteru, które odbiegają od ogólnie ustalonych i które np.…
Ja akurat mam swoje mieszkanie, nawet dwa, ale trochę nie rozumiem tego ciągłego nakierowywania wszystkich na biznes :). Czy nie…
<3
najpierw stwórzm przepływy, a potem będziesz się zastanawiał nad konsumpcją. W biznesie się nie pracuje, biznes się tworzy
Hej Pepsi, kupiłam dziś u Ciebie Omega Kids i Vitek Kids. Czy jedna kapsułka dla 8latka jest wystarczająco czy podawać wiecej?
Nie, po 2 jednego i drugiego.
Super, dzięki za podpowiedź.
Witam …
Odpowiedź na Twoje zapytanie dostaniesz na mejla, pozdrawiam
Boże nie straszcie mnie! Ale jeszcze ta Omega 3 będzie?
Witam, Pani Stephanie Colombo pisze o ograniczeniu zasobów DHA spowodowanych globalnym ociepleniem, przecież to zmiany klimatu a globalne ocieplenie to ubrane w słowa podstawa do wyciągania z Państw pieniędzy. Proszę się do tego odnieść