Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Na fali postanowień noworocznych, z powodów zdrowotnych albo przez wrażliwość na skutki uboczne można nie chcieć pić wina. Nawet tej jednej lampki, ponoć symbolicznej, co to podaje się ją do obiadu albo w ramach toastu. Czerwone wino pite od czasu do czasu, w rozsądnej ilości, może oczywiście nieść istotne korzyści zdrowotne. Uważa się, że wspiera układ krwionośny i serce oraz rozprawia się z nadmiarem wolnych rodników tlenowych, a zawarty w nim resweratrol odmładza i regeneruje komórki całego ciała. (1) Gorzej kiedy wino lubi się dla smaku i korzysta się z jego dobrodziejstw zbyt często. Wówczas niewinny Pinot może przyczynić się nie tylko do bólu głowy następnego dnia, ale także do innych ubocznych skutków zdrowotnych. (1) Dlatego czasem warto zastąpić wino zdrowym napojem, który jest z lekka wytrawny, ma głębię i cudownie rubinowy kolor. Jak „czerwone wino” z buraka i owoców granatu!
Często mylnie powtarza się, że wino nie szkodzi wątrobie, a nawet ją wspomaga. Zupełnie inaczej dowodzi francuskie badanie opublikowane w magazynie Alcohol and Alcoholism, w którym badacze potwierdzili brak związku pomiędzy typem alkoholu a możliwością wystąpienia marskości wątroby. (2) W porównaniu do napojów zawierających alkohol, ta wariacja na temat buraków i owoców granatu doskonale wpływa na nasz główny filtr ciała, czyli wątrobę.
Liczne badania dowiodły, że buraki działają ochronnie na wątrobę i leczą jej uszkodzenia. (3) Burak to prawdziwy tonik dla wątroby. Dzieje się tak za sprawą betainy, która reguluje pracę komórek wątroby. (4) Betaina i metionina zawarte w buraku podkręcają na maksa proces detoksyfikacji i wydalania toksyn z organizmu. Mówi się, że burak stymuluje komórki wątroby do odbudowy i ciągłej pracy i powstrzymuje powstanie toksyn. (5) Do tego buraki działają przeciwzapalnie! Dzieje się tak, ponieważ rosną w środowisku niekoniecznie najbardziej czystym, ale za to pełnym mikrobów kochających darmową wyżerkę. Z tego względu natura wyposażyła buraka w naturalny system ochrony. Nie tylko chroni on buraka, ale też spożywającego, ponieważ przy okazji pozwala zwalczać infekcje. (5)
Nasiona tych cudownych owoców zawdzięczają swój głęboki kolor i liczne właściwości zdrowotne zawartym w nich polifenolom. To dzięki nim owoce granatu mają wyższy poziom przeciwutleniaczy niż inne owoce. Mają ich aż trzy razy więcej niż czerwone wino! Dzięki temu sok z granatu pomaga pozbyć się wolnych rodników, chroni komórki przed uszkodzeniem i zmniejsza stany zapalne. Badania wykazały między innymi, że sok z granatu zmniejsza uszkodzenie wątroby u szczurów indukowanych tetrachlorkiem węgla, czyli pochodną metanu. (6)
– 250 ml świeżo wyciśniętego soku z buraka (z około 500 gramów buraków) lub 2 łyżki sproszkowanego buraka, na przykład organicznego Buraka This is BIO® zmieszane ze szklanką wody, – 250 ml schłodzonego soku z granatów, – 2 łyżki octu balsamicznego, lub porcja „do smaku”. Zmieszaj składniki w butelce, dobrze wstrząśnij. Napój najlepiej smakuje jeśli jest dobrze schłodzony w lodówce przed podaniem.
Białe też jest fajne, uściski:)
Źródła: (1) healthline.com/nutrition/red-wine-good-or-bad (2) webmd.com/food-recipes/news/20021111/wine-causes-liver-damage-too (3) ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073334/ (4) sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304416516300149 (5) greenmedinfo.health/blog/beet-your-way-back-healthier-body-2 (6) scialert.net/fulltext/?doi=ajb.2017.79.84 (7) mindbodygreen.com/articles/this-beetroot-and-pomegranate-pinot-mimics-a-gusty-red-wine
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
Próbował ktoś? Pyszne?
Sok z buraka (świeżo wyciśnięty) wywołał u mnie wymioty – wypiłam niecałe 1/2 szklanki ?? podobno trzeba się przyzwyczaić do picia tego soku i zacząć od 1 łyżki dziennie.
jak ma się niskie ciśnienie nalezy uważać, bo gwałtownie może obniżyć, i akurat wyjątkowo , nie należy pić go natychmiast po wyciśnięciu
Zrobiłam wypiłam i przyznam szczerze to nie będzie jeden raz … winko jest pyszne.