Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Grzyby shiitake przepisyAmerykańska certyfikowana naturopatka i zielarka, drka Mary Bove, ukuła szczególne zdanie na temat grzybów:
Jeśliby o tym pomyśleć, grzyby są dla ziemi tym, czym dla nas wątroba; rozkładają materiały i metabolizują składniki odżywcze z gleby.
I wspierają tę samą aktywność w ciele, kiedy są spożywane. (1)
Długo uważano grzyby za pozbawione wartości odżywczych, jedzone raczej dla samej przyjemności jedzenia, niż jakiejś tam faktycznej zdrowotności.
Okazuje się jednak, że mogą mieć właściwości, które plasują je wśród popularnej ŻYWNOŚCI FUNKCJONALNEJ Z całego świata.
To ODŻYWCZE SUPERGWIAZDY, które wreszcie mają swój moment.
Nie to, żeby nie były wykorzystywane wcześniej w CELACH ZDROWOTNYCH, w końcu wschodnia medycyna czerpie z ich dobrodziejstw od tysiącleci. (2)
Teraz jednak można znaleźć grzyby wszelkiej maści nie tylko w tajemniczo pachnących zielarniach.
Są w sklepach ze zdrową żywnością, w marketach, warzywniakach, aptekach, restauracjach z kuchnią fusion, a nawet kawiarniach.
A wśród nich znajdują się GRZYBY SHIITAKE!
Dyplomowany specjalista odnowy psychosomatycznej mgr Grzegorz Lewko
poleca wysokiej jakości 100% organiczne sproszkowane grzyby Shiitake This is BIO
Odpowiedź może leżeć w ich DNA.
Chociaż wiele osób uważa grzyby za rośliny, te biologicznie stanowią oddzielne królestwo.
Wielu naukowców zwraca uwagę na to, że DNA GRZYBÓW JEST BARDZIEJ PODOBNE DO TEGO NALEŻĄCEGO DO ZWIERZĄT NIŻ DO ROŚLIN.
Przemawiają za tym też właściwości biologiczne grzybów.
To saprofity, nie produkują związków organicznych, tylko czerpią energię z ich rozkładu.
Strukturalnie natomiast, tak jak owady, polegają na chitynie.
W porównaniu do roślin nie mają zdolności fotosyntezy. (7)
Shiitake to jeden z flagowych produktów azjatyckiej kuchni, kojarzony głównie z japońskimi daniami.
Mają niepowtarzalny, intensywny aromat, który zawdzięczają dużej intensyfikacji umami: piątego smaku definiowanego jako pełny, mięsisty i głęboki.
Z tego powodu można dodać ich do całego mnóstwa dań, otwierając przed swoimi kubeczkami smakowymi wrota do nieznanej dotąd głębi.
Są świetnym źródłem witaminy B, która pomaga w funkcjonowaniu nadnerczy i zamienia składniki odżywcze z pożywienia w użyteczną energię.
Przede wszystkim jednak grzyby SHIITAKE POMAGAJĄ POZBYĆ SIĘ ZAMGLENIA UMYSŁU I POPRAWIAJĄ FUNKCJE POZNAWCZE. (8)
Grzyby te są niezwykle cenionym dodatkiem do diety mnichów.
Ci spożywają je między innymi przed medytacją, aby dodać sobie energii i móc lepiej skupić umysł. (9)
Co jeszcze potrafią te grzyby?
Naukowcy z Australii odkryli, że dodanie grzybów shiitake do diety redukuje przyrost masy ciała, wzrost masy tłuszczowej i poziom trójglicerydów.
W badaniu wykazano, że na wysokotłuszczowej diecie, przy jednoczesnym stosowaniu sproszkowanych grzybów shiitake, przyrost masy ciała jest o 30% niższy niż na takiej samej diecie pozbawionej grzybów.
Naukowcy badania opublikowanego w magazynie naukowym Jounal of Obesity teoretyzują, że niektóre komponenty grzybów zwiększają eliminację tłuszczu i redukują masę ciała.
Co więcej, mogą one wspomóc leczenie chorób związanych z otyłością. (10)
Przebadane pod kątem działania na grypę wykazały zdolność hamowania rozwoju wirusa i zapobiegania procesowi rozwoju infekcji wirusowej. (11)
Badacze przetestowali także donosową szczepionkę z wyciągiem z shiitake, która zwiększyła żywotność myszy zakażonych grypą. (12)
Nie porzucaj dobrych przyjaciół!:)
Niech ilość Twoich czystych poranków
Pomnaża codzienny rytuał 4 Szklanków !:)
Na przykład dodając do 4 szklanki!
Grzyby o właściwościach zdrowotnych to szczególne odmiany, które można przyjmować samodzielnie albo w mieszankach.
Rekomendowana jednorazowa dawka to 3-5 gramów, czyli łyżeczka od herbaty.
Dawkę te po około miesiącu codziennego stosowania można podwoić.
Ponieważ jednak jest to przede wszystkim POKARM, możesz zależnie od potrzeb zwiększać i zmniejszać ilość spożywanych grzybów i nie przejmować się jeśli czasem zużyjesz ich znacznie więcej lub mniej.
Możesz przygotować z nich zupę, smoothie, latte, dodać do domowego hummusu albo sosu do sałatki.
Nie martw się o właściwości odżywcze.
Chociaż niektóre witaminy mogą źle reagować na ciepło, beta-glukany, na których zależy nam najbardziej, są na nie odporne.
Powiedziałabym, że luz, to tylko żarcie, tyle że bardzo szczególne.
Jednak w przypadku kiedy jesteś w ciąży albo karmisz piersią możesz skonsultować ich regularne stosowanie z lekarzem.
Tak samo w przypadku przyjmowania innych leków, szczególnie na ciśnienie, oraz przy chorobach autoimmunologicznych należy skonsultować ten pokarm z lekarzem.
Na zawsze Twoja
Emanuela Urtica
Źródła:
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
Nie tylko na przeziębienie i szkorbut!
Dobra Witamina C TiB w dużej dozie i z dodatkiem między innymi bioflawonoidów z cytrusów i kwercetyny powoli się wchłania
Dodaj łyżeczkę doskonałego Kolagenu TiB do 4 szklanki!
Ta piękna blond sierść od czego proszę Pani?
A jelita?
A pozostała tkanka łączna?:)
Jak człowiek dobrze pomyśli, to wszystko sobie wymyśli, nawert arta o szitakach.
Fajnie 😀 bo ja nabyłam suszone i mam tego cały wór – przyjechało jedwabnym szlakiem. Poczytałam jak to używać a tam wzmianka, żeby nie gotować długo bo się twarde jak asfalt robią.. (no i się wystraszyłam) hmm Najpierw namoczyć a potem na góra 10 minut do potrawy i gotowe.
To co z takimi suszonymi…
PS. Mogie zblendować – mam turbodymomena
Ten temat szczególnie jest mi bliski. Aktualnie studiuję mycoterapię (to jedna z gałęzi tradycyjnej medycyny chińskiej), czyli terapie grzybami leczniczymi. Shitake jest szczególnym grzybem, którego zastosowanie powinno się odbywać po wcześniejszym zastosowaniu innych grzybów, a to ze względu na bardzo silne, czasem nawet gwałtowne działanie oczyszczające z metali ciężkich i z pasożytów. Po wstępnym zastosowaniu grzybow, na przykład Reishi (które same w sobie są „grzybami nieśmiertelności”) lub innych, będziemy mogli spokojnie przejść na Shitake aby schudnąć, całkowicie wyleczyć się z AIDS, pewnych odmian raka, pozbyć się wirusa grypy czy koronawirusa lub pogłębić detox.
Przy leczeniu grzybami należy zwrócić uwagę na to czy pacjent nie ma hemofilii lub nie jest na lekach rozrzedzających krew. Warto dodać, że najcenniejszym materiałem do terapii grzybowej jest grzybnia (proszek i extrakt zawarty na przykład w kapsułce) a nie owoc (kapelusz na nóżce w zupie grzybowej;)).
Dziękuję Pepsi za ten artykuł <3
Buziaki Kochani!
dziękujemy Tobie Marysiu za uzupełnienie wiedzy, bezcenne <3
Dlaczego nie można stosować shiitake jak zażywa sie leki rozrzedzające krew?
Tak naprawdę cały naturalny prozdrowotny pokarm rozrzedza krew, kurkuma, Omega 3, zielonki, algi, dosłownie prawie wszystko, a niektóre produkty jeszcze bardziej i wodocznie shitake do nich należą, chodzi o to żeby nie zsumować z lekiem tych właściwości
Kochana Pepsi szukam u ciebie dobrej kawy bezkofeinowej bio i nie wiem która wybrać! Często piszesz ze pijesz kawę bio, która polecisz ??
Ta jest w kapsułkach biodegradowalnych, więc trzeba mieć ekspres do nespresso, czekamy na dostawę <3
Pepsi czy shiitake mozna dodac np do 4 szklanki? z artykulu wynika ze one maja dzialanie pobudzajace?ja po 4 szklance pije matche i chcialabym uniknac nadmiernego pobdzenia! a mojej 4 szklance jest bardzooo duzoooo,nie chce przesadzic
Jak z nimi jest bardzo pobudzaja?dziekuje 😉
to zależy od człowieka, na pewno pobudza maca, ale jak się nastawisz to Cię pobudzą, więce wypijaj na przykłads co drugi dzień. Bazą 4 szklanki jest 4 Greens ale każdego dnia dodaję sobie inne wzbogacenia <3