Istnieje wiele roślinnych pokarmów, które mają ogromny potencjał jeśli chodzi o ich wpływ na zdrowie i urodę. Jedne są wyjątkowo bogate w przeciwutleniacze, inne w witaminę C uczestniczącą w produkcji kolagenu, a jeszcze inne pełne są odmładzającego komórki resweratrolu. Jest jednak szczególna grupa niepozornych superpokarmów i są nimi warzywa morskie.
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Definicja jest prosta. Według Jessa Cordinga, dietetyka z Nowego Jorku, to nic więcej niż roślinna, jadalna żywność, która pochodzi z wody. I nie jest to wcale nowość, ani coś super egzotycznego: warzywa morskie zjadasz chociażby pod postacią sushi. Dzięki wysokiej zawartości substancji odżywczych, są one wyjątkowo korzystne dla zdrowia i samopoczucia.
To na przykład kelp, wakame, algi (jak chlorella i spirulina), arame, nori, czy duluse.
Są totalnie napakowane witaminami i minerałami, a ich profil odżywczy może przynieść szczególne korzyści kobietom. Warzywa morskie są bogate w magnez, wapń, jod, żelazo i witaminę C (dzięki czemu ciało może przyswoić lepiej żelazo). Zawarty w nich jod może okazać się zbawienny dla zdrowia tarczycy. Żelazo okazuje się przydatne szczególnie (chociaż nie tylko) w okresach jego obniżonych poziomów w organizmie, na przykład podczas miesiączki. Poza tym, że mogą pomóc w regulacji poziomu hormonów (w tym stabilizacji poziomów estrogenu), warzywa morskie mają właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe, które mogą pomóc w obronie przed niektórymi chorobami, a to wszystko dzięki zawartości fukoidyny. Fukoidyna, co warto odnotować, jest polisacharydem wzmacniającym układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy, badanym także pod kątem terapii nowotworów i zespołu metabolicznego. Badanie z magazynu naukowego Journal of Nutrition potwierdza, że warzywa morskie mogą także redukować ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, a badanie opublikowane w Journal of the Science of Food and Agriculture wskazuje ich zdolność do regulacji poziomu cholesterolu.
Są one także zbawienne dla Twojej skóry! Wystarcza spojrzeć na fakt, że coraz częściej w kosmetykach pojawiają się wyciągi z alg, szczególnie lubiane w maseczkach i mydełkach wszelkiej maści. Wynika to z faktu, że morskie warzywa są bogate w zwalczające wolne rodniki przeciwutleniacze. Dzięki temu pomagają one zachować młodą, promienną cerę pozbawioną zmarszczek. Na dodatek działają one oczyszczająco, zwalczają zanieczyszczenia z zewnątrz i neutralizują wpływ stresorów na skórę. Dzięki dużej zawartości witaminy C i naturalnie przyswajalnego żelaza, sprawiają one także, że skóra jest promienna i ma zdrowy wygląd, a to przez wzgląd na fakt, że żelazo wspomaga zdrowy przepływ krwi i tlenu w organizmie.
Przyrządzanie warzyw morskich jest łatwe. W naszym klimacie najłatwiej znaleźć je w suszonej formie i potraktować jako dodatek do sałatek, zup, zimnych dań i nietypowych deserów. Możesz też włączyć do diety wysokiej jakości organiczne, sproszkowane lub sprasowane w formę tabletek suplementy (koniecznie bez zbędnych dodatków) i łykać je lub dodawać do koktajli.
Właściwie tak. Przeciwwskazaniem może być głównie nadwrażliwość na jod, albo na algi, chodzi o zawarty w nich (szczególnie chlorella) feoforbid. Dlatego jedząc dobroci tego typu warto jest zacząć od mniejszej dawki i stopniowo ją zwiększać, żeby upewnić się, że organizm dobrze zareaguje na nowy pokarm. Źródła: mindbodygreen.com/articles/what-are-sea-vegetables
uściski:)
Powiązane artykuły
Komentarze
Poniekąd przyłapałam i zaczęłam drążyć, to się przyznał..
Koniecznie zobacz ten film, zobaczcie go może nawet razem Don Jon (2013) Wkrótce odpowiem Ci najprawdopodobniej wpisem/filmem Nic się złego…
Mówisz o mnie.. mnie się właśnie trafiła ta podłoga.. mój ukochany, jeszcze do niedawna mężczyzna po 4 latach bycia razem…
Buaaaaa, jest też grupa ućpanych 😘😜🙌
Ostatnio doktorka matematyki poprosiła mnie o przepisy na eliksiry oczyszczające i odżywiające. Od razu przyszedł mi na myśl Twój blog.…
